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肉松土豆饼的做法,肉松土豆饼怎么做,肉松土豆饼的做法,土豆泥肉松饼,豆沙肉松饼,土豆丝肉饼

来源:好招商食品网 美食制作 兔妈妈厨娘  |  2023-01-29
主料:
土豆1个肉松100克沙拉酱100克

辅料:
糯米粉50克面粉50克白芝麻1茶匙

肉松土豆饼的做法步骤

1.将糯米团加入土豆泥里拌匀,如果稀了可以加面粉调和。

2.糯米粉加开水搅成团。如果怕粘就用凉水或用改用面粉。

3.糯米粉加开水搅成团。如果怕粘就用凉水或用改用面粉。

4.将糯米团加入土豆泥里拌匀,如果稀了可以加面粉调和。

5.沙拉酱加肉松调成馅儿。因为我家沙拉酱仅剩一点了,所以另一碗用蕃茄酱调的。

6.手上沾干粉,把馅儿包进土豆面团里。

7.搓成圆球然后压扁成小饼。

8.用小刷子沾水刷在饼面然后洒上炒熟的白芝麻。

9.平底锅倒入少许油,油五成热时将有芝麻那面冲下小火烙至金黄后翻面烙至金黄色。

10.装盘。此饼所用材料都是熟食,所以烙上色就行,不用烙久了。

小窍门&温馨提示

用开水调和糯米粉是为了更好的粘合土豆,也使饼的口感更软糯。但很粘手不好包。可以改用面粉调和。


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